Les Entrées

1. SAMOSA	7,50 €
Fine pâte fourrée de viande farcie
2. SALADE INDIENNE	7,20 €
Choux blanc et rouge, tomates, poulet au tandoori
3. CUTTLETS	7,00 €
Beignets de thon aux pommes de terre et épices légères
4. CHICKEN PAKODA	6,50 €
Beignets de poulet avec farine de pois chiches
5. PRAWNS PAKODA	7,90 €
Beignets de crevettes
6. RAITA	6,50 €
Yaourt avec tomates, concombres, et coriandre
7. DAL MAKKANI SOUPE	6,50 €
Soupe de lentilles indiennes
8. CHICKEN TANDOORI	6,50 €
Cuisse de poulet marinée aux épices et au safran, cuite au tandoor
9. PAPADAM	1,50 €
Galette de farine de lentilles
* MIXTE ENTREE	8,80 €
Panaché de beignets
Les Nans
10. NAAN	2,80 €
Pain Indien nature cuit au Tandoor
11. CHEESE NAAN	3,90 €
Pain Indien au fromage cuit au Tandoor
12. KASHMIRI NAAN	3,90 €
Pain Indien aux noix de cajou et raisins cuit au Tandoor
14. MASALA NAAN	3,90 €
Pain Indien aux tomates, oignons et coriandre cuit au Tandoor
Pain complet cuit au Tandoor
15. GARLIC NAAN	3,90 €
Pain Indien à l'ail cuit au Tandoori
Pain complet cuit au Tandoori

Les Spécialités Tandoori

Viandes et poissons grillés traditionnellement sont cuits dans le four Tandoor. Le Tandoor fait en argile cuite, confère aux aliments, une saveur particulière à la cuisson.
16. CHICKEN TANDOORI	12,00 €
2 cuisses de poulet cuites au Tandoor
17. CHICKEN TIKKA	12,50 €
Brochette de poulet marinée avec des épices légères et cuite au Tandoor
18. FISH TIKKA	13,00 €
Filet de poisson mariné dans du curry et cuit au Tandoor
19. AGNEAU TIKKA	13,50 €
Brochette d’agneau marinée dans des épices et cuite au Tandoor
20. TANDOORI PRAWNS	21,50 €
Gambas marinées aux épices légères et cuites au Tandoor
21. SKEEK KEBAB	12,00 €
Brochette d’agneau hachée, parfumée aux épices et cuite au Tandoor
22. RASHMI KEBAB	12,00 €
Brochette de poulet hachée, parfumée aux épices légères cuite au Tandoor
Riz Indien
23. RIZ BASMATI	3,00 €
Riz basmati nature
24. KASHMIRI CHAVEL	4,90 €
Riz basmati, noix de cajou, raisins et noix de coco
* MATTER CHAVEL	4,90 €
Riz basmati avec petits pois au curry
Plat Enfant
Un plat non épicé ( Poulet )	8,50 €
avec riz basmati et une boule de glace
Les Spécialitées INDIENNES     NABABI THALI (pour 2 personnes) 48,00 € Le plateau du nabab est une sélection des 8 meilleurs plats de la cuisine Indienne, présenté dans la tradition du pays ( agneau, poulet tandoori, poulet, crevettes ,légumes, raïta, riz et pain Indien )       NABABI MIXTE TANDOORI (grillades pour 2 personnes) 53,00 € Le mixte tandoori est une sélection des 6 meilleures grillades, Les brochettes de poulet, agneau et gambas sont marinées et cuites dans le Tandoori, servie avec du riz, légumes et naan.       Les Spécialitées BRIYANI Les plats sont réalisés à base de poudre de curry briyani faite maison qui s’accommode selon les goûts Tous les briyanis sont servis avec du riz basmati       25. CHICKEN BRIYANI 32,50 € Poulet légèrement épicé, cuit avec du riz basmati ( 2 personnes )        26. LAMB BRIYANI 33,80 € Agneau légèrement épicé, cuit avec du riz basmati ( 2 personnes )       27. PRAWNS BRIYANI 34,80 € Crevettes décortiquées, cuites dans le lait de coco avec du riz basmati. ( 2 personnes )       Les plats sont habituellement assaisonnés d’épices indiennes Les personnes désirant un assaisonnement plus épicé ( pimenté ) ou non épicé peuvent le demander à la commande

Les Spécialitées Curry

29. FISH MASALA	12,80 €
Filet de poisson cuit sauce curry
30. FISH VINDALOO	12,80 €
Filet de poisson à la sauce gingembre et coriandre
31. FISH MADRAS	12,80 €
Filet de poisson très épicé au curry de Madras
32. PRAWNS MALAI CURRY	13,50 €
Crevettes épicées cuites au lait de coco
33. PRAWNS MADRAS	13,50 €
Crevettes très épicées au curry de Madras
34. PRAWNS VINDALOO	13,50 €
Crevettes épicées avec sauce au gingembre et coriandre
35. CHICKEN MADRAS	12,50 €
Poulet au curry de Madras très épicé
36. CHICKEN CURRY	12,50 €
Poulet au curry (non épicé)
37. CHICKEN VINDALOO	12,50 €
Poulet au curry aux sauce gingembre et coriandre
38. CHICKEN TIKKA MASALA	13,50 €
Brochette de poulet cuite à la sauce tandoori masala
39. CHICKEN BUTTER KASMIR	13,80 €
Poulet tandoori à la sauce aux noix de cajou, raisins, tomate et crème
40. LAMB MADRAS	13,50 €
Agneau au curry de Madras très épicé
41. LAMB CURRY	13,50 €
Agneau au curry avec sauce oignons
42. LAMB VINDALOO	13,850 €
Agneau épicé avec sauce gingembre et coriandre

Légumes au Curry

44. DAL CURRY	7,50 €
Lentilles indiennes cuites aux épices légères
45. ALU MATAR	7,80 €
Petits pois et pomme de terre sauce curry
46. SAAG PANIR	7,80 €
Epinards cuits à la crème
47. BEGAN BHARTA	8,80 €
Aubergines passées au tandoor, réduites en purée
Desserts Indiens
48. ANANAS FRAIS	6,80 €
49. HALWA	6,00 €
Gâteau de semoule aux raisins secs et noix de cajou
50. BARFI	6,00 €
Gâteau de noix de coco
51. KULFI	6,00 €
Glace indienne au lait et aux amandes parfumée à la cardamome
52. COCO GIVRE	7,00 €
54. FLAN AU COCO	6,00 €